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1.5 kg Fleischtomaten
4 Zwiebeln
4 tb Olivenoel
Salz
1 -2 El. Ahornsirup
3 tb Obstessig
2 Knoblauchzehen
1 tb frisch gehacktes Basilikum
Parmesan
Die Tomaten waschen und die Stielansaetze keilfoermig herausschneiden.
Die Tomaten grob zerkleinern. Die Zwiebeln schaelen und grob hacken.
Die Tomaten mit den Zwiebeln und dem Oel in einem Topf unter haeufigem
Umruehren bei mittlerer Hitze in etwa 25 Minuten dicklich einkochen.
Die Sauce durch ein Sieb streichen und mit Salz, dem Ahornsirup und
dem Essig abschmecken.
Die Sauce nach Belieben mit den zerdrueckten Knoblauch, dem Basilikum
oder dem Parmesan verfeinern
Passt zu Teigwaren
Info: pro Portion 1000 kJ / 240 kcal; 5 g Eiweiss; 15 g Fett;
21 g Kohlenhydrate; 9 g Ballaststoffe
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Tomatensauce mit Zwiebeln"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Tomatensauce mit Zwiebeln |
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