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750 g Getrocknete Pflaumen
2 tb Geriebene Zitronenschale
2 pn Zimt
250 g Zucker
60 g Butter
2 sl Altbackenes Weißbrot
Die getrockneten Pflaumen in einem Topf mit genuegend Wasser kochen,
Zitronenschale, Zimt und Zucker sowie die Butter hinzufuegen. Koecheln
lassen bis die Pflaumen weich sind, dabei fuer genuegend Fluessigkeit
sorgen.
Dann in eine Schuessel die duenn geschnittenen Weissbrotscheiben geben
und etwas Pflaumensuppe daruebergiessen, so dass das Brot gut
durchweicht. Schliesslich den Rest der Suppe mit den Pflaumen
daruebergeben, die Schuessel zudecken und 1/4 Stunde leise koecheln
lassen. Eventuell noch etwas Zucker darueberstreuen und heiss servieren.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Pruim En Bolle"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Pruim En Bolle |
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