Foto nicht verfügbar |
|
1 1/2 c Mehl (190 g)
2 ts Backpulver
1/2 ts Salz
1/2 c Weiche Butter (125 g)
1 c Zucker (250 g)
2 Eier
1/2 c Saure Sahne (125 g)
1/4 c Mohnsamen (35 g)
2 tb Zitronensaft, frisch
-gepresst
1 tb Unbehandelte
-Zitronenschal
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform (22 cm) einfetten und
mit Mehl ausstreuen.
Mehl mit Backpulver und Salz in eine Schuessel sieben und beiseite
stellen.
In einer zweiten Schuessel Butter und Zucker mit einem Handmixer
schaumig ruehren. Eier zugeben und gruendlich untermischen. Saure
Sahne, Mohnsamen, Zitronensaft und -schale unterruehren.
Die Mehlmischung zugeben und unterruehren. Den Teig in die vorbereitete
Form fuellen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 55-60
Minuten backen. Das Kuchenbrot ist durchgebacken, wenn bei der
Staebchenprobe kein Teig mehr kleben bleibt.
Das fertige Brot 10 Minuten in der Form abkuehlen lassen, dann mit
einem Messer vom Rand der Form loesen und herausnehmen.
Ergibt 1 (Kuchen-) Brot.
NOTIZEN: In der Flexiform (22cm) gebacken; einfach & gut.
 |
Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Lemon Poppy Seed Loaf - Zitronen-Mohn-Kuchen"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
Dieses Rezept ausdrucken
Lemon Poppy Seed Loaf - Zitronen-Mohn-Kuchen |
|
