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1 Altbackenes Weizenbrötchen
500 g Lammhack
200 g Gemischtes Hack
1 Ei (Kl. M)
Salz
Pfeffer
1 ts Rosenscharfes Paprikapulver
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 tb Olivenöl
8 Holzspieße
1. Altbackenes Weizenbroetchen in heissem Wasser 10 Min. einweichen,
ausdruecken und mit Lammhack und gemischtem Hack, Ei, Salz, Pfeffer und
Paprika vermengen.
2. Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken, in 1 El Olivenoel bei
mittlerer Hitze 2 Min. glasig duensten. Abkuehlen lassen und unter das
Hack mischen. Lammhack mit feuchten Haenden auf Holzspiesse geben. Die
Spiesse in 2 El Olivenoel von jeder Seite etwa 5 Min. bei mittlerer bis
hoher Hitze braten.
Naehrwerte - Fett in g: 24
- Kohlenhydrate in g: 7
- kcal: 390
- kJ: 1638
Zubereitungszeit 30 min
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "LAMMHACKSPIESSE"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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LAMMHACKSPIESSE |
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