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Hefeteig nach Grundrezept 2,
halbe Menge für ein
-Kuchenblech
200 ml Sahne, saure
2 Speisestärke
150 g Haselnüsse, gemahlene
100 g Walnüsse, grob gehackte
150 g Zucker
50 g Butter
200 g Puderzucker
2 Zitronensaft
1 Wasser, heißes
50 g Kokosfett
Saure Sahne und Speisestärke verrühren und auf den
ausgerollten Hefeteig streichen. Die gemahlenen Haselnüsse
und die gehackten Walnüsse mit dem Zucker mischen, auf den
Belag streuen und mit der zerlassenen Butter beträufeln.
Backen.
Nach dem Abkühlen mit einem durchsichtigen, glänzenden Zitronenguß
überziehen. Dafür den gesiebten Puderzucker mit
Zitronensaft, heißem Wasser und dem zerlassenen, wieder
abgekühlten Kokosfett gut verrühren.
Backzeit: 20 Minuten
Hitze: 180°-200° C
Ein schneller Sonntagskuchen, der wegen seines #GUI#runden#GUI#
Geschmacks - säuerlich und knusprig zugleich - sehr beliebt
ist. Er halt sich auch einige Tage frisch.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Knusperkuchen"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Knusperkuchen |
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