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4 Schweinsschnitzerln (à 50 g)
50 g Edelschimmelkäse (fein
-geraspelt)
4 sl Baguette
50 g Butter
1/2 tb Frischer Salbei
-(geschnitten)
Salz, Pfeffer
Öl
1. Schnitzerln zwischen Frischhaltefolie klopfen. Auf dem unteren Teil
der Schnitzel ein Viertel vom Kaese verteilen, oberen Teil darueber
schlagen. Raender mit einer Gabel gut zusammendruecken und so
verschliessen.
2. Baguette in 2 EL Oel beidseitig kurz anbraten und auf Kuechenpapier
abtropfen lassen. Pfanne saeubern und 1 EL Oel darin erhitzen.
Fleischtascherln salzen, pfeffern, beidseitig braten und aus der Pfanne
heben.
3. Im Bratrueckstand Butter aufschaeumen, Salbei zugeben, dann die
Tascherln einlegen und kurz darin wenden. Tascherln mit der
Salbeibutter und Baguette anrichten.
Zubereitung ca. 25 Min Tipp: Beilage Als Beilage koennen Reis,
Erdaepfel, Nudeln sowie Gemuese serviert werden.
Naehrwert pro Person: 505 kcal/2,113 kj; 37 g Fett; 16 g KH; 1,2 BE;
161 mg Chol.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Fleischtascherln mit Käsefülle"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Fleischtascherln mit Käsefülle |
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