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125 g Butter
125 g Zucker
4 Eigelb
1 pn Salz
125 g Mandeln
gemahlen
75 g Mehl
1/2 tb Backpulver
100 g Dunkle Schokolade
4 Eiweiss
Mandelsplitter
St. Galler Tagblatt
-20.04.2001, Regionen
Vermittelt von R.Gagnaux
Butter, Zucker, Eigelb und Salz schaumig ruehren. Die gemahlenen
Mandeln, das gesiebte Mehl und das Backpulver unter die Masse heben.
Die Schokolade in kleine Stuecke schneiden und ebenfalls beigeben.
Das Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In
eine gebutterte Cakeform geben. Nach Belieben mit gehobelten Mandeln
oben leicht belegen und zirka eine Stunde bei 175 Grad backen.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Daenischer Mandelcake"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Daenischer Mandelcake |
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