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150 g Joghurt
2 tb Zitronensaft
1 tb Zitronenmelisse
gehackt
Salz
Zucker
4 sm Chicoree
2 Aepfel
2 Orangen
40 g Sonnenblumenkerne
200 g Blaue Trauben
1. Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und Zucker
verruehren.
2. Chicoree putzen, waschen, laengs halbieren, vom Strunk befreien, die
Blaetter abzupfen.
3. Aepfel schaelen, vierteln, entkernen und in duenne Scheiben
schneiden. Orangen schaelen, filetieren, in Scheiben schneiden.
4. Die Zutaten auf 4 Teller verteilen, mit Sonnenblumenkernen
bestreuen.
5. Trauben abspuelen, abtropfen lassen, von den Stielen zupfen,
dekorativ auf dem Salat verteilen.
TIPP: Eventuell mit ganzen Melisseblaettchen dekorieren.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "CHICHOREESALAT MIT BLAUEN TRAUBEN"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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CHICHOREESALAT MIT BLAUEN TRAUBEN |
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