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300 g Rucola
300 g Brunnenkresse
200 g Radicchio
200 g Kleine weiße Champignons
350 g Pflaumen
6 Ziegenfrischkäse-Taler
-- à 40 g
80 g Geröstete Makadamianüsse
6 tb Rotwein
im Orginal
-- Lindemans #GUI#BIN 50 Shiraz#GUI#
1 ts Honig
2 tb Zitronensaft
6 tb Olivenöl
Schwarzer Pfeffer a.d.M.
2 tb Gehackte Zitronenmelisse
Rucola, Radicchio und Brunnenkresse putzen, waschen, gut abtropfen
lassen. Radicchio streifig schneiden. Champignons putzen, vierteln.
Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in schmale Spalten
schneiden. Kaesetaler vierteln. Makadamianuesse grob hacken. Alles auf
Portionstellern anrichten, mit einem Dressing aus Rotwein, Honig,
Zitronensaft, Olivenoel, Pfeffer und Zitronenmelisse uebergiessen und
sofort servieren.
Dazu schmeckt Vollkorn-Baguette.
Raffiniert: fuer besondere Anlaesse
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten. Pro Person ca. 2.458 kJ/ 587kcal.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "BUNTER SALAT MIT MAKADEMIANÜSSEN UND EDLEM ROTWEIN- D ..."
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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BUNTER SALAT MIT MAKADEMIANÜSSEN UND EDLEM ROTWEIN- D ... |
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