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300 g Krachsalat
+/- oder
-Eisbergsalat
100 g Erdbeeren
50 g Zwiebelkeimlinge
o. Kresse
3 tb Sonnenblumenkerne
200 g Huettenkaese
1 Zitrone
3 tb Sauer-Halbrahm
2 tb Sonnenblumenoel
1 pn Zucker
Salz
Pfeffer
Saison-Kueche 05/1995
-Vermittelt von R.Gagnau
Den Salat in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Erdbeeren scheibeln.
Mit den Zwiebelkeimlingen und den Sonnenblumenkernen in eine Schuessel
geben.
Die Zitrone zu Saft pressen und mit Sauer-Halbrahm und Oel verruehren.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Sorgfaeltig mit dem Salat
mischen. Auf Teller anrichten und den Huettenkaese darauf verteilen.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Bunter Salat mit Huettenkaese"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Bunter Salat mit Huettenkaese |
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