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250 g Kuchenteig
Butter: für die Förmchen
200 g Kartoffeln - in der Schale
-gekocht
100 g Brennesselblätter
2 Eier
200 ml Milch
100 g Sbrinz
gerieben
Salz
Pfeffer
Brennesselblätter - zum
-Garnieren
Den Teig auswallen, in die ausgebuterten Foermchen verteilen und die
Teigboeden mit einer Gabel mehrmals ausstechen. Die Kartoffeln schaelen
und mit der Roestiraffel reiben. Die Brennesselblaetter waschen und
grob hacken.
Kartoffeln, Brennesseln, Eier, Milch, Kaese und Gewuerze miteinander
vermischen und auf die Teigboeden verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad ca. 20 Minuten backen. mit Brennesselblaetter garnieren und
sofort mit Saisonsalat servieren.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Brennessel-Kartoffel-Küchlein"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Brennessel-Kartoffel-Küchlein |
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