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300 g Getrocknete rote Bohnen
150 g Walnuesse
2 sm Zwiebeln
feingehackt
3 Knoblauchzehen
in Scheibchen
1/2 Bd. Gruener Koriander
Salz
Weinessig
Eingeweichte Bohnen in Salzwasser weich kochen (sie duerfen nicht
zerfallen! ) und abgiessen.
Walnuesse, Knoblauch und Korianderblaetter mit Salz zerreiben und mit
den Zwiebeln unter die Bohnen mischen. Mit Essig und eventuell noch
etwas Salz abschmecken und mit Walnusshaelften und Korianderblaetter
garnieren.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Bohnensalat mit Walnuessen (Salat is fasoli s orechami)"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Bohnensalat mit Walnuessen (Salat is fasoli s orechami) |
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