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300 g Kuchenteig
600 g Reife Bananen
geschaelt
250 ml Doppelrahm
2 Eier
1 Eigelb
3 tb Zucker
1 1/2 tb Maizena
Limetten
Erfasst von Rene Gagnaux
(*) Blech von 26 cm Durchmesser Den Teig ca. 3 mm dick auswallen und
das Kuchenblech damit auslegen.
Den Boden mit einer Gabel regelmaessig einstechen.
Die Haelfte der Bananen in duennen Scheiben schneiden. Auf dem
Teigboden verteilen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der
untersten Rille waehrend zehn Minuten backen.
Inzwischen restliche Bananen zerdruecken, mit Doppelrahm, Eier, Eigelb,
Zucker und Maizena glattruehren. Nach den 10 Minuten Backzeit ueber die
Bananen verteilen und weitere 20 bis 25 Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren mit duenn geschnittenen Limettenscheiben
dekorieren.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Bananen-Rahmkuchen"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Bananen-Rahmkuchen |
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