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250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
100 g Haselnüsse
2 ts Zimt
1 ts Nelken
gemahlen
2 tb Kakao
2 tb Rum
3 Bananen
150 g Rosinen
300 g Mehl
1 c Backpulver
Die Rosinen im Rum einweichen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren, bis man den Zucker fast
nicht mehr spuert.
Nach und nach die Eier einzeln darunterruehren, gut einarbeiten. Dann
Haselnuesse, Gewuerze und Kakao zugeben. Die sehr gut zerdrueckten
Bananen dazugeben und einruehren.
Mehl und Backpulver vermischen, auf den Teig sieben. Die Rosinen samt
Rum dazugeben und alles gut verruehren.
Teig in eine gefettete und ausgebroeselte Form fuellen und im
vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca siebzig Minuten backen. Garprobe
mit einen Holzstaebchen machen!
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Bananen-Nuss-Kuchen"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Bananen-Nuss-Kuchen |
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