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250 g Butter
250 g Zucker
4 Mittlere Eier
375 g Mehl
1 Paeckchen Backpulver
1 Prise Salz
2 dl Baileys
Puderzucker
zum Bestaeuben
Charlotte Widmer, in
-D'Chuchi 04/1999
Vermittelt von R.Gagnaux
Eine grosse Gugelhopfform grosszuegig ausbuttern. Kurz kuehl stellen,
dann mit Mehl ausstaeuben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Ein Ei nach dem
andern unterruehren.
Mehl, Backpulver sowie Salz mischen und unter die
Butter-Zucker-Mischung ruehren. Den Baileys dazugiessen und gut
unterruehren.
Den Teig in die vorbereitete Form fuellen. Den Gugelhopf im 175 Grad
heissen Ofen auf der zweituntersten Rille waehrend etwa sechszig
Minuten backen.
Den Gugelhopf zehn Minuten in der Form stehen lassen. Dann den Rand
sorgfaeltig loesen und den Kuchen auf eine Platte stuerzen.
Vollstaendig auskuehlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker
bestaeuben.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Baileys-Gugelhopf"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Baileys-Gugelhopf |
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