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100 g Zwieback, gerieben
100 g Mandeln mit Schale gerieben
1 tb geh. Mehl
75 g Zucker
150 g Butter
1 Pk. Vanillezucker
3 dr Bittermandelöl
1 kg Äpfel, grobgeraspelt
80 g Mandeln, gehobelt
50 g Sultaninen
1 tb geh. Zucker
1 pn Zimt
Puderzucker zum Bestreuen
Den Zwieback mit den anderen Zutaten fuer den Teig vermengen
(Knethaken), die kruemelige Masse in eine nur am Boden gefettete
Springform (26 cm Durchmeser) fuellen und glattdruecken. Aepfel mit
den uebrigen Zutaten fuer den Belag mischen und auf dem Teig verteilen.
Die Torte bei 170?-180?C auf der unteren Schiene im Backofen 35-45
Minuten backen.
Die noch warme Torte mit Puderzucker bestaeuben und den Rand mit einem
Kuechenmeser loesen. Nach 30 Minuten den Ring der Springform abnehmen
und den Kuchen nach 2 Stunden auf einen Kuchenrost schieben.
Die Torte schmeckt am Besten, wenn sie erst nach 2-3 Tagen
angeschnitten wird.
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Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept "Apfeltorte 'Triback'"
zufrieden sind und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen
und guten Appetit! |
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Apfeltorte 'Triback' |
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